Gà ác ngọt thịt, ít béo được tần với củ sen mang đến một món ăn ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram củ sen
• 50 gram long nhãn khô
• 50 gram hạt sen
• 1 con gà ác
• 30 kỷ tử
• Hạt nêm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Củ sen tần gà ác

• Gà làm sạch lông, moi bỏ ruột, rửa thật sạch, để ráo.
• Xát ít hạt nêm khắp mình gà, để khoảng 10 phút.
• Hạt sen rửa thật sạch, ngâm nước ấm cho mềm.
• Củ sen gọt bỏ vỏ, xắt miếng mỏng, ngâm trong nước có pha giấm.
• nấu nóng dầu, cho gà vào chao qua, bày vào liễn, xếp củ sen, kỷ tử, hạt sen, long nhãn vào, đổ ngập nước, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 2 giờ.
• Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món củ sen tần gà ác.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)